Седмични вечери и планиране на менюто за заети танцьори

Планове за хранене за танцьори

Моята работа е да помагам на хранителния план за хранене на клиенти за промени в здравословния начин на живот, но като заета майка признавам, че безкрайно приготвянето на вкусни, но здравословни вечери може да бъде истинска борба. Намалете стреса, като съставите план за седмицата и имате под ръка съставки. Всяка седмица изписвам седмичното меню и списък с хранителни стоки. Това не е фантазия, но обикновено на гърба на плик или хартия за скрап. Дори да се наложи да адаптирам плана с напредването на седмицата, огромна тежест ми е от ума да направя груба скица на вечерите. За повечето от моите клиенти обаче не става въпрос само за добър вкус или лесна подготовка, те се нуждаят от вечери, които повишават ефективността. Спортисти като състезателя за ултра-издръжливост Рич Рол, силния мъж Патрик Бабумян и олимпийската фигуристка Меаган Дюамел са едни от многото знаменитости, които превръщат растителната диета в една от най-горещите тенденции в спортното хранене. Как се прави пълноценна хранителна вечеря без месо? Ето няколко реални примера, пълни с протеини.

Безмесен понеделник

Пригответе печени на фурна розмаринови картофи, чеснови черен грах и сезонен зеленчук по ваш избор, като зелен фасул в началото на есента / зимата или аспержи в края на зимата или началото на пролетта. Черноокият грах се готви по-бързо от фасула, но въпреки това съдържа желязо и протеини. След като се сготви черноокият грах, задушете ги със зехтин, накълцан лук, градински чай и чесън.Вижте още страхотни идеи на www.meatlessmonday.com .



Така вторник

Такас или буррито може да се пълни с всякакъв вид предварително сварен боб (добавете подправка с червен пипер, чеснова сол и лук), ориз, сладки картофи, нарязана кориандър и нарязани сладки чушки и / или царевица. Бонус точки за направата на собствено домашно приготвено гуакамоле.

Затопляща сряда

танц в колежа в Бруклин

Това е средата на седмицата. Поддържайте го супер просто, като просто задушите някои пилешки ленти на растителна основа от компанията Beyond Meat или Gardein и сервирайте с обикновено ястие от киноа. Гответе 1 чаша киноа на 2 чаши вода за 10-15 минути. След това хвърлете сушени боровинки, тиквени семки, сол, лимонов сок и зехтин. Сервирайте със страна броки на пара. Темпе също работи добре като бърз източник на протеин, който може да се ароматизира с италиански билки, докато се сотира в зехтин.

Имунен тласък в четвъртък

Създайте свое собствено персонализирано ястие, вдъхновено от азиатската или индийската кухня. Гответе с утвърдени с времето имуностимулиращи чесън, куркума и джинджифил, за да предпазите от болести. Започнете с готвене ориз или юфка басмати във вода. Докато те готвят, използвайте кухненски робот, за да комбинирате няколко скилидки накълцан чесън, чаена лъжичка пресен джинджифил и прахообразна (или прясна) куркума в кухненски робот с чаена лъжичка паста от червено къри и обилно количество кокосово мляко. Използвайте това като основа за задушаване на нарязани моркови, зеле, бамбукови издънки, зелен лук и предварително сварен (или в кутия) нахут или леща. Сервирайте с ориз или юфка басмати. Ако нямате тези специални съставки, винаги можете да задушите зеленчуци в 1 супена лъжица олио и да подправите със соев сос и чесън.

Пица петък

Ако не сте опитали пица със сирене кашу, не сте живели. Ще ми благодарите. Днешните опции за вегетарианско сирене са много по-добри от преди, но сиренето от кашу е преживяване. Лесно е да го намерите предварително направен в много хранителни магазини, но още по-лесно е да смесите сухи кашу (или орехи), хранителна мая, сол и чесън в блендер за вашата собствена домашна смес. За по-влажна консистенция на сирене, накиснете кашу преди смесване и добавете лимонов сок. Използвайте като лека заливка върху вегетарианска пица, с доматен сос и пресни билки. Сервирайте със странична салата от тъмни листни зеленчуци, краставици, маслини и сърца от артишок.

Супер събота

Никой не иска да прекара събота в приготвяне на храна. Оставете вашата бавна готварска печка да ви върши тежката работа. Направете слънчева супа в студените дни. На сутринта сложете нарязани моркови, целина, картофи и леща в бавен котлон с вегетарианско кубче бульон и вода, колкото да покрие с два инча. Когато се приберете вкъщи и супата е почти готова за сервиране, хвърлете малко замразена царевица и накълцано зеле. Сервирайте с хляб с хрупкав чесън или пита с пита и хумус.Бонус точки, ако сутрин добавите кубчета тиквен орех.

Паста неделя

Брашното от червена леща или тестеното брашно са много популярни сред танцьорите, защото са вкусни, без глутен и пълни с протеини, желязо, цинк и фибри. Гответе във вода точно като обикновените тестени изделия, но за да спестите време, добавете нарязани броколи към последните 4-5 минути готвене. Отцедете пастата и броколите заедно и сервирайте с предварително направен сос от маринара.Бонус точки, ако залеете пастата с кейл, чесън и гъби, задушени в малко количество зехтин. Вариант на това може да бъде заместването на макароните с ньоки.

Услуги за планиране на менюта и ресурси, които да вземете предвид:

Персонализирано планиране на хранене за танцьори и Ресурсна книга „Храненето за страхотни изпълнения“ на www.dancernutrition.com .

Също така проверете Лилав морков , Запалка , Честито тревопасно животно и Моето меню приятелю .

От Emily C. Harrison MS, RD, LD Хранене за страхотни изпълнения

Емили Кук Харисън MS, RD, LD
Емили е регистриран диетолог и притежава както бакалавърска, така и магистърска степен по хранене от Държавния университет в Джорджия. Изследването на нейната магистърска дисертация беше върху балетни танцьори и хранене на елитно ниво и има опит в предоставянето на хранителни услуги за управление на теглото, спортно хранене, нарушено хранене, профилактика на заболявания и хранителни алергии. Емили е била професионална танцьорка в продължение на единадесет години в балета в Атланта и няколко други компании. Тя е педагог по танци и майка на две малки деца. Сега тя ръководи Центъра за танцово хранене и здравословен начин на живот. Тя може да бъде достигната на
www.dancernutrition.com

Споделя това:

Отвъд месото , Център за танцово хранене , танцьор уелнес , Емили Харисън , Гардеин , Честито тревопасно животно , здраве , здрави , здравословни вечери , здравословен начин на живот , Здравословен начин на живот , повишаване на имунитета , Запалка , Meagan Duhamel , планиране на хранене , Безмесен понеделник , планиране на менюто , Моето меню приятелю , хранене , Хранене за страхотни изпълнения , диетолог , Патрик Бабумян , Персонализирано планиране на хранене за танцьори , на растителна основа , протеин , Лилав морков , Богата ролка , Спортно хранене , Така вторник , куркума , веган

препоръчително за теб

Препоръчано